Guide du débutant sur les protéines en poudre : que rechercher et comment leur donner un goût incroyable

Trouver la bonne protéine en poudre peut parfois s'avérer compliqué. Mais pas d'inquiétude, j'ai la solution ! Que vous cherchiez à faire le plein d'énergie après une séance d'entraînement ou que vous cherchiez simplement à intégrer plus de protéines à votre journée chargée, voici un guide pratique pour vous aider à choisir la bonne protéine et à en profiter pleinement.

Pourquoi la poudre de protéines ?

Si vous manquez de temps (comme tout le monde, non ?), les protéines en poudre sont un moyen simple et rapide d'augmenter vos apports. Elles sont idéales pour :

Récupération musculaire après l'exercice

Vous garder rassasié plus longtemps

Favoriser la santé des cheveux, de la peau et des ongles

Ajout aux smoothies, crêpes, flocons d'avoine et plus encore

Types de protéines en poudre

Toutes les poudres ne se valent pas. Voici les principaux types que vous rencontrerez :

Lactosérum : populaire et à absorption rapide. Privilégiez l'isolat si vous souhaitez réduire votre apport en glucides et en lactose.

Caséine : digestion plus lente, bon avant de se coucher.

À base de plantes : Idéal pour les végétaliens et les estomacs sensibles. Sources courantes : pois, riz et chanvre.

Collagène : Soutient la peau, les articulations et les cheveux, mais contient généralement moins d’acides aminés essentiels.

Que rechercher

Liste d'ingrédients courte : Moins de charges et d'additifs = mieux.

Type d'édulcorant : La stévia ou le fruit du moine sont meilleurs que le sucralose ou l'aspartame si vous essayez de rester plus naturel.

Teneur en protéines : visez 20 g+ par portion.

Testé par un tiers : particulièrement important si vous êtes un athlète.

Comment le rendre bon

Nous avons tous déjà eu un problème avec un goût de plaques de plâtre. Voici quelques solutions :

Mélanger avec de la banane congelée : Instantanément plus crémeux et plus sucré

Utilisez du lait ou du lait alternatif : l'eau est pratique, mais le lait ajoute du corps

Ajoutez du beurre de noix ou du cacao : pour une ambiance riche et semblable à celle d'un dessert

Essayez-le dans des recettes : crêpes, boules de protéines ou incorporé dans du yaourt

Choix TrueHill

Si vous débutez, essayez :

Un isolat de lactosérum à la vanille ou au chocolat : classique et polyvalent

Un mélange à base de plantes avec une texture lisse et sans grain

Nos shakers protéinés incontournables pour des boissons douces en déplacement

Scoop final

Inutile de vous laisser tenter par des shakes ratés. Une fois que vous avez trouvé la poudre qui correspond à vos goûts et à votre style de vie, elle change la donne. Mélangez, secouez, mixez… à vous de choisir. Et restez connectés : nous vous proposerons bientôt des recettes riches en protéines !

 

Avez-vous une protéine préférée ou une astuce pour la rendre encore plus savoureuse ? Dites-le-moi dans les commentaires !

 

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